Что я знаю о работе кофейни / Хармон Колин
- Быстрая доставка: Москва и Московская область
- Тип товара: Книга
- Издательство: Азбука Бизнес
- Артикул: 4938448
- ISBN: 978-5-389-14828-4
- Серия: Популярная психология для бизнеса и жизни
- Автор: Хармон Колин
- Год: 2021
- Тип обложки: интегральный переплёт
- Страниц: 224
- Наличие: В наличии
620 руб.
930 руб.
Описание и характеристики Что я знаю о работе кофейни / Хармон Колин
«В кофе есть нечто такое, что притягивает людей», – считает один из лучших бариста Ирландии Колин Хармон, владелец сети кофеен 3fe, или Third Floor Espresso, начинавшейся с передвижных стоек в фойе ночного клуба и выросшей до всемирно известного бренда. Если вы планируете работать с кофе, книга Хармона посвятит вас в ритмы и нюансы этого увлекательного процесса. Вы узнаете, с чего начать, как управлять затратами, как повысить рентабельность, как организовать маркетинг, как предусмотреть малейшие пожелания клиентов.«Кофейный бизнес – это яркая, динамичная и многогранная сфера, у которой могут поучиться многие отрасли, и в ее основе лежит одна простая вещь – гостеприимство. Я решил написать о моем субъективном восприятии, о моем опыте и о критериях, которые я применяю в своей работе наряду с более объективными стандартами, приемлемыми для большинства из нас. Я считаю, что мне повезло добиться многого, и никогда не принимал свой успех как должное. Каждый день я учусь чему-то новому, поэтому предпочитаю говорить не о том, как должны выполнять свою работу вы, а о том, что умею делать я сам. И если мои советы принесут пользу, я буду счастлив, что поделился опытом». (Колин Хармон)
Для приобретения Что я знаю о работе кофейни / Хармон Колин от «Азбука Бизнес» арт. 4938448 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Что я знаю о работе кофейни / Хармон Колин в Москве и Московской области и оплаты из доступных вариантов.
Рекомендуемые товары