Водные биологические ресурсы Камчатки. Биология, способы добычи, переработка / Богданов В.Д., Карпенко В.И., Норинов Е.Г.

Описание и характеристики Водные биологические ресурсы Камчатки. Биология, способы добычи, переработка / Богданов В.Д., Карпенко В.И., Норинов Е.Г.

В книге описаны более 120 видов гидробионтов из около 40 семейств - как активно эксплуатируемых, так и добываемых в незначительных количествах в прибрежных водах, реках и озерах Камчатки. В описании промысловых объектов представлены их контурные рисунки и цветные фотографии, названия даны на русском, английском и латинском языках. Приведены технологическая характеристика, размерно-массовый и химический состав рыб, ракообразных, моллюсков, водорослей, описаны современные технологии их добычи и обработки. Книга предназначена для широкого круга специалистов рыбной промышленности, для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Будет она интересна и студентам, обучающихся различным специальностям по теме.

Для приобретения Водные биологические ресурсы Камчатки. Биология, способы добычи, переработка / Богданов В.Д., Карпенко В.И., Норинов Е.Г. от «Новая книга» арт. 3049168 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Водные биологические ресурсы Камчатки. Биология, способы добычи, переработка / Богданов В.Д., Карпенко В.И., Норинов Е.Г. в Москве и Московской области и оплаты из доступных вариантов.