Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги / Мишаненкова Екатерина Александровна
- Быстрая доставка: Москва и Московская область
- Тип товара: Книга
- Издательство: АСТ
- Артикул: 4957093
- ISBN: 978-5-17-155235-0
- Серия: История и наука Рунета
- Автор: Мишаненкова Екатерина Александровна
- Год: 2023
- Страниц: 320
- Наличие: В наличии
881 руб.
1320 руб.
Описание и характеристики Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги / Мишаненкова Екатерина Александровна
Екатерина Мишаненкова — историк и реконструктор, исследователь средневекового быта и нравов, автор научно-популярных книг о Средневековье.Что мы знаем о средневековой кухне? Фантазия рисует яркие картины: в замках подаются целиком зажаренные туши кабанов и оленей, в готических залах восседают нарядные лорды и леди, а из их кубков на скатерть проливается красное, как кровь, вино. И напротив, поддавшись влиянию стереотипов и костюмированных исторических драм, жизнь простого народа мы зачастую воображаем как череду весьма грустных сцен. Бедные крестьяне жуют сухие лепешки или заплесневелый хлеб, нищие толпятся у церкви, выпрашивая хотя бы корочку у толстого прелата, а жалкие замарашки на замковой кухне крутят вертел с оленем, сами едва не умирая от голода… Но какова была культура приготовления и употребления пищи в Средние века на самом деле?
Прочитав книгу, вы узнаете:
– была ли средневековая кухня грубой и однообразной;
– действительно ли специи использовались, чтобы отбить вкус тухлого мяса;
– правда ли, что сахар и соль были баснословно дорогими;
– можно ли сегодня приготовить вкусные блюда по средневековым рецептам.
Последний пункт можно проверить самостоятельно — в книге вы найдете адаптированные рецепты кушаний прямиком из Средних веков от реконструкторов исторической кулинарии.
Для приобретения Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги / Мишаненкова Екатерина Александровна от «АСТ» арт. 4957093 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги / Мишаненкова Екатерина Александровна в Москве и Московской области и оплаты из доступных вариантов.
Рекомендуемые товары
630 руб. 950 руб.
731 руб. 1100 руб.
826 руб. 1140 руб.
406 руб. 610 руб.
262 руб. 390 руб.
7418 руб. 11130 руб.
1197 руб. 1800 руб.
863 руб. 1290 руб.
406 руб. 610 руб.
861 руб. 1290 руб.