Проектирование технологий и техники будущего пищевых производств. Учебник / Антипов Сергей Тихонович, Панфилов Виктор Александрович, Шахов Сергей Васильевич

Описание и характеристики Проектирование технологий и техники будущего пищевых производств. Учебник / Антипов Сергей Тихонович, Панфилов Виктор Александрович, Шахов Сергей Васильевич

Обобщен материал, содержащий философские и инженерные аспекты развития технологических и технических систем. Рассмотрено математическое обеспечение процессов пищевых технологий. Представлены научные решения технологических задач. Описан алгоритм технического творчества инженера. Изложен процесс патентования инженерных решений технологических задач. Приведены технические решения технологических задач и показана роль информационных технологий в условиях цифровизации. Даны методы инженерного прогнозирования развития техники пищевых технологий.
Учебник предназначен для обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлению подготовки бакалавриата, магистратуры в группе специалитета "Машиностроение", а также для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий.

Для приобретения Проектирование технологий и техники будущего пищевых производств. Учебник / Антипов Сергей Тихонович, Панфилов Виктор Александрович, Шахов Сергей Васильевич от «Лань» арт. 4884018 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Проектирование технологий и техники будущего пищевых производств. Учебник / Антипов Сергей Тихонович, Панфилов Виктор Александрович, Шахов Сергей Васильевич в Москве и Московской области и оплаты из доступных вариантов.