Технология кондитерских изделий
- Быстрая доставка: Москва и Московская область
- Тип товара: Книга
- Издательство: Инфра-М
- Артикул: 4997875
- ISBN: 978-5-16-018284-1
- Серия: Высшее образование
- Год: 2023
- Наличие: В наличии
933 руб.
1400 руб.
Описание и характеристики Технология кондитерских изделий
В учебном пособии представлены рекомендации по структуре, оформлению и защите курсового проекта, выполнению расчетов основных параметров производства кондитерских изделий. Приведены технические характеристики основного оборудования и компоновочные решения предприятий кондитерской отрасли. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья».Для приобретения Технология кондитерских изделий от «Инфра-М» арт. 4997875 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Технология кондитерских изделий в Москве и Московской области и оплаты из доступных вариантов.
Рекомендуемые товары
990 руб. 1040 руб.
151 руб. 230 руб.
66 руб. 100 руб.
1587 руб. 2380 руб.