Технология кондитерских изделий
- Быстрая доставка: Москва и Московская область
- Тип товара: Книга
- Издательство: Инфра-М
- Артикул: 4997875
- ISBN: 978-5-16-018284-1
- Серия: Высшее образование
- Год: 2023
- Наличие: В наличии
933 руб.
1400 руб.
Описание и характеристики Технология кондитерских изделий
В учебном пособии представлены рекомендации по структуре, оформлению и защите курсового проекта, выполнению расчетов основных параметров производства кондитерских изделий. Приведены технические характеристики основного оборудования и компоновочные решения предприятий кондитерской отрасли. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья».Для приобретения Технология кондитерских изделий от «Инфра-М» арт. 4997875 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Технология кондитерских изделий в Москве и Московской области и оплаты из доступных вариантов.
Рекомендуемые товары
1587 руб. 2380 руб.
596 руб. 750 руб.
1266 руб. 1490 руб.
265 руб. 400 руб.
1251 руб. 1880 руб.
66 руб. 100 руб.
1111 руб. 1360 руб.
861 руб. 1290 руб.