Кулинария
- Диеты. Специальная кулинария. Питание детей
- Напитки. Домашнее виноделие
- Общие вопросы
- Поваренные книги. Кулинарные рецепты
Кухня — одна из самых мифологизированных частей русской культуры. Разговоры о ней полнятся стереотип..
834 руб. 1250 руб.
Джон Ковини исследует "еду как: . . . то, что делает человека человеком; как идентичность; как полит..
156 руб. 230 руб.
Книга «Ванчжихэ»: легенда сыра Востока» представляет историю возникновения, развития и современное с..
755 руб. 1130 руб.
«Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары» — это не книга рецептов, а увлекательное путешес..
740 руб. 1110 руб.
Репринт с издания. Москва, 1779. Сергей Васильевич Друковцев (1731—1786) — русский литератор эпохи П..
168 руб. 250 руб.
Переславль-Залесский, Ростов Великий, Рыбинск, Гороховец, Тутаев, Углич, Арзамас, Козьмодемьянск, Че..
677 руб. 1020 руб.
Нет, это вовсе не кулинарная книга, как многие могут подумать. Зато из нее можно узнать, например, о..
598 руб. 900 руб.
Взрослые и дети, грустные и весёлые, худые и пышные - практически все, за редким исключением, любят ..
541 руб. 810 руб.
Репринт с издания. СПб., 1811. Полное название: Всеобщий полный и совершенный кандитор, или Наука ка..
588 руб. 880 руб.
В античное время о еде писали все. Еда присутствует в исторических опусах, в трудах философов и поли..
546 руб. 820 руб.
Настоящая книга есть наставление для молодой хозяйки, желающей научиться готовить блюда всех состоян..
653 руб. 980 руб.
Это обширное исследование географических, исторических, политических, экономических и культурных фак..
720 руб. 1080 руб.
Репринт с издания. Ленинград 1928. С иллюстрациями. Издание представляет собой руководство к изготов..
588 руб. 880 руб.
Что общего между пробками накануне майских праздников и мясом, жарящимся на сковороде? Или между бел..
1001 руб. 1500 руб.
«Поварам во всем мире известна истина: кулинария — это наука, а наука — это кулинария. На протяжении..
1382 руб. 2070 руб.
Одна из самых знаменитых книг мировой литературы, посвященных еде, «Физиология вкуса, или Трансценде..
721 руб. 1080 руб.
Вторая половина XIX века была для России во многом переломным временем. Дворяне стояли на страже тра..
798 руб. 950 руб.
Хочешь узнать, как приготовить мамонта без кастрюли? Чем полакомиться, если нет ни конфет, ни шокола..
805 руб. 1000 руб.
Прекрасные продажи первой книги о России — «К России с любовью. В поисках тишины, восходов и изумруд..
677 руб. 810 руб.
Средневековая Франция стала одной из первых европейских стран, в которых были созданы кулинарные кни..
596 руб. 890 руб.
Ирина Писарева – нутрициолог, спортивный диетолог, healthy-амбассадор отелей и ресторанов по всему м..
740 руб. 1110 руб.
Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас — лингвиста, переводчика, истор..
935 руб. 1400 руб.
Книга предлагает читателю познакомиться с самыми известными овощами и фруктами. Любопытные истории и..
913 руб. 1290 руб.
В новой книге известного ученого-диетолога В.В.Закревского в популярной форме рассказывается о пищев..
214 руб. 320 руб.
В новой книге известного ученого-диетолога В.В.Закревского в доступной форме рассказано о пищевой це..
214 руб. 320 руб.
Новая книга профессора В.В.Закревского посвящена пищевой ценности и лечебным свойствам различных вид..
214 руб. 320 руб.
В новой книге известного ученого-диетолога В.В.Закревского в популярной форме рассказывается о пищев..
214 руб. 320 руб.
64 простых правила питания, которые помогут получать удовольствие от еды и при этом оставаться здоро..
661 руб. 990 руб.
Книга расскажет о полезных свойствах злаков, бобовых, орехов, специй, морских водорослей и других на..
213 руб. 320 руб.
Основным питательным компонентом мяса является белок, хотя в его состав обычно входят также жиры, во..
176 руб. 260 руб.
Чай существует более 2000 лет и воспринимается не просто как вкусный и приятный напиток. Его целебны..
751 руб. 1130 руб.
Что такое сахар? Почему мы не можем избавиться от сладкой зависимости? А самое главное, о чем вопит ..
544 руб. 560 руб.
Предлагаемая вам книга содержит массу сведений об обычной вишне. Значительное место отведено рецепта..
422 руб. 630 руб.
В руках вы держите книгу, которая, можно сказать без преувеличения, является уникальной. Казалось бы..
596 руб. 840 руб.
«Вы когда-нибудь видели зайца в очках?» Все знают этот старый анекдот. Но не все знают, что наша с в..
521 руб. 780 руб.
Все знают, что соком редьки можно вылечить кашель. И это все?... Конечно же, нет! Обычная, ничем не ..
458 руб. 690 руб.
Предлагаемая вашему вниманию книга содержит обширный материал об одном из самых распространенных ово..
488 руб. 630 руб.
Перед вами лежит не просто маленькая брошюра — это целая энциклопедия в миниатюре. Прочитав эту книг..
532 руб. 800 руб.
Известно ли вам, что обычная смородина, которая в таком изобилии растет на наших дачных участках, на..
458 руб. 690 руб.
Молоко... Такой привычный продукт, подумаете Вы. В любом магазине этого молока — несколько десятков ..
357 руб. 460 руб.
Известно ли Вам, что еще 2 столетия назад помидор выращивали, как декоративное растение, а его плоды..
486 руб. 730 руб.
В нашей книге, которая называется «ВСЕ ОБ ОБЫЧНЫХ ЯЙЦАХ», мы поместили самые разнообразные сведения ..
697 руб. 1050 руб.
Мировая продовольственная система, которой посвящена эта книга, нуждается в перестройке, может быть,..
530 руб. 800 руб.
Книга о чудодейственных свойствах любимого с детства продукта — молока. В этой книге содержатся свед..
553 руб. 830 руб.
В книге приоткрывается завеса тайны над тем, как мы выбираем для себя еду, как на это влияет наша ге..
1325 руб. 1990 руб.
"КОМПАС ПИТАНИЯ" – это увлекательное путешествие в мир исследований пищевых продуктов и возрастных и..
446 руб. 670 руб.
Такая красивая еда! Она не только поддерживает в нас жизнь, но и дарит радость. Эта увлекательная эн..
1177 руб. 1770 руб.
Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге ..
594 руб. 890 руб.
Уникальное и всеобъемлющее руководство по выбору, хранению и приготовлению мяса, знакомящее с истори..
2887 руб. 4330 руб.
"Парадокс растений" доктора и мирового эксперта Стивен Гандри помог огромному количеству людей избав..
991 руб. 1050 руб.
В книге рассказывается о нужных нашему организму продуктах питания, о том, что приносит ему вред, о ..
455 руб. 680 руб.