Готовим из дикоросов. Травы / Замятина Наталья Георгиевна, Вишневский Михаил Владимирович

Готовим из дикоросов. Травы / Замятина Наталья Георгиевна, Вишневский Михаил Владимирович

  • Быстрая доставка: Москва и Московская область
  • Тип товара: Книга
  • Издательство: Проспект
  • Артикул: 4506632
  • ISBN: 978-5-392-34228-0
  • Автор: Замятина Наталья Георгиевна, Вишневский Михаил Владимирович
  • Год: 2021
  • Язык: Русский
  • Формат: 70x100/16
  • Тип обложки: мягкая обложка
  • Страниц: 904
  • Наличие: В наличии
866 руб.
920 руб.
Купить

Описание и характеристики Готовим из дикоросов. Травы / Замятина Наталья Георгиевна, Вишневский Михаил Владимирович

Эта книга продолжает серию «Готовим из дикоросов», посвященную съедобным дикорастущим деревьям, кустарникам, травам, папоротникам, водорослям, грибам и лишайникам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии — сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание представляет собой популярный справочник и не требует от читателя специальных знаний по ботанике.
Предлагаемый том описывает травянистые растения России, обладающие съедобными плодами, бутонами и цветами, зелеными (почки, листья, побеги) и подземными частями (корневища, корни, клубни, луковицы и пр.). В подборку включены также растения, определенные части которых используются в качестве ароматических приправ. Упомянуты и напиточные растения, которые используются населением (а иногда и пищевой промышленностью) для приготовления алкогольных и прохладительных напитков, а также как суррогаты чая и кофе.
Помимо описания самих растений, книга содержит множество рецептов и практических рекомендаций, которые будут полезны самому широкому кругу читателей.

Для приобретения Готовим из дикоросов. Травы / Замятина Наталья Георгиевна, Вишневский Михаил Владимирович от «Проспект» арт. 4506632 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Готовим из дикоросов. Травы / Замятина Наталья Георгиевна, Вишневский Михаил Владимирович в Москве и Московской области и оплаты из доступных вариантов.

Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Рекомендуемые товары