Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов. Учебное пособие для СПО / Савостина Т.В., Мижевикина А.С.

Описание и характеристики Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов. Учебное пособие для СПО / Савостина Т.В., Мижевикина А.С.

В пособии представлены требования действующей нормативно-технической документации к показателям качества и безопасности молочных продуктов, подробно описаны методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям.
Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся специальности Ветеринария. Материалами пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.

Для приобретения Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов. Учебное пособие для СПО / Савостина Т.В., Мижевикина А.С. от «Лань» арт. 4559687 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов. Учебное пособие для СПО / Савостина Т.В., Мижевикина А.С. в Москве и Московской области и оплаты из доступных вариантов.