Тепловые схемы выпарной установки сахарного завода. Учебное пособие для СПО / Науменко Т.В.

Описание и характеристики Тепловые схемы выпарной установки сахарного завода. Учебное пособие для СПО / Науменко Т.В.

Пособие разработано в соответствии с рабочей программой МДК «Технология получения свекловичного сахара» и «Технология производства рафинированного сахара» для изучения раздела «Выпарная станция», а также требованиями ФГОС СПО по специальности «Технология сахаристых продуктов». Рассмотрены технологическая схема выпарной установки, химические изменения, происходящие в соке при выпаривании, особенности схем выпарных установок, режимы, применение ингибиторов накипеобразования при сгущении сока, а также современные выпарные аппараты и подогреватели, дан пример расчета задач для типовой технологической схемы. Пособие предназначено для студентов ссузов, обучающихся по специальностям «Технология сахаристых продуктов» и «Техно-логия производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Будет полезно преподавателям — руководителям курсового и дипломного проектирования, а также квалифицированным рабочим, техникам и специалистам — слушателям курсов повышения квалификации по специальностям «Технология сахара и сахаристых продуктов».

Для приобретения Тепловые схемы выпарной установки сахарного завода. Учебное пособие для СПО / Науменко Т.В. от «Лань» арт. 4775216 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Тепловые схемы выпарной установки сахарного завода. Учебное пособие для СПО / Науменко Т.В. в Москве и Московской области и оплаты из доступных вариантов.