Технология производства и оценка качества молока. Учебное пособие для вузов / Родионов Г.В., Остроухова В.И., Табакова Л.П.

Описание и характеристики Технология производства и оценка качества молока. Учебное пособие для вузов / Родионов Г.В., Остроухова В.И., Табакова Л.П.

В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока.
Пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины «Производство продукции животноводства».
Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению «Продукты питания животного происхождения».

Для приобретения Технология производства и оценка качества молока. Учебное пособие для вузов / Родионов Г.В., Остроухова В.И., Табакова Л.П. от «Лань» арт. 4689225 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Технология производства и оценка качества молока. Учебное пособие для вузов / Родионов Г.В., Остроухова В.И., Табакова Л.П. в Москве и Московской области и оплаты из доступных вариантов.