Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов. Учебное пособие для вузов / Савостина Т.В., Мижевикина А.С.

Описание и характеристики Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов. Учебное пособие для вузов / Савостина Т.В., Мижевикина А.С.

В учебном пособии представлены требования действующей НТД к показателям качества и безопасности молочных продуктов, подробно описаны методы про-ведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям.
Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки Ветеринарно-санитарная экспертиза, уровень высшего образования бакалавриат, магистратура, по специальности Ветеринария, уровень высшего образования специалитет. Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.

Для приобретения Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов. Учебное пособие для вузов / Савостина Т.В., Мижевикина А.С. от «Лань» арт. 4559686 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов. Учебное пособие для вузов / Савостина Т.В., Мижевикина А.С. в Москве и Московской области и оплаты из доступных вариантов.