Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства. Учебник для вузов / Осинцева Л.А.

Описание и характеристики Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства. Учебник для вузов / Осинцева Л.А.

В учебнике изложены биологические основы и методы получения продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса, пыльцевой обножки, перги, маточного молочка, гомогената пчелиного расплода и пчелиного яда, приведены сведения о химическом составе, свойствах, технологии получения, методах идентификации, стандартизации и показателях качества и безопасности, описаны требования к получению органической продукции пчеловодства.
Учебник предназначен для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Для приобретения Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства. Учебник для вузов / Осинцева Л.А. от «Лань» арт. 4504409 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства. Учебник для вузов / Осинцева Л.А. в Москве и Московской области и оплаты из доступных вариантов.