Туризм. Сфера услуг
- Дидактические материалы, практикумы
- Научные издания, теории, монографии, статьи, лекции
- Словари, разговорники
- Учебники: доп. пособия
- Учебники: основные
В учебном пособии раскрываются основные вопросы, связанные с туристскими формальностями. Рассматрива..
1850 руб. 1920 руб.
Рассматриваются проблемы организации проектирования гостиничной деятельности, изучаются специфика пр..
974 руб. 1070 руб.
Пособие подготовлено в соответствии с программой курса "Менеджмент в туризме" и составлено в виде от..
60 руб. 90 руб.
Представлены теоретические и практические вопросы организации гостиничного дела, тенденции и совреме..
796 руб. 1190 руб.
Рассматриваются теоретические, методологические и практические аспекты стандартизации и контроля кач..
796 руб. 1190 руб.
Раскрываются основные особенности и роль современных инноваций и инновационных процессов в мировой э..
885 руб. 1330 руб.
В учебнике раскрываются все аспекты организации обслуживания в индустрии питания: приведены классифи..
1526 руб. 2290 руб.
В учебнике рассмотрены процессы, происходящие в продуктах под влиянием различных способов их обработ..
858 руб. 1290 руб.
В учебном пособии рассмотрены все темы практических занятий дисциплины "Проектирование гостиничной д..
1263 руб. 1890 руб.
Излагается система базовых знаний по организации туристской деятельности, обязательных для усвоения ..
796 руб. 1190 руб.
В учебном пособии рассмотрены процессы, происходящие в продуктах под влиянием различных способов их ..
1801 руб. 2680 руб.
В монографии предлагается методология новых маркетинговых, структурных и экономико-управленческих по..
1201 руб. 1510 руб.
Монография посвящена феномену туристского кластера как экономической модели проектирования и управле..
1362 руб. 2040 руб.
Монография посвящена социально-экономическим процессам в сфере туризма и гостеприимства, а именно те..
506 руб. 760 руб.
Посвящена кризисным явлениям в туризме, которые рассматриваются в контексте циклично-волнового разви..
1062 руб. 1590 руб.
Монография направлена на выявление роли отечественной индустрии туризма и гостеприимства в содействи..
965 руб. 1450 руб.
Работа посвящена вопросам применения технологии блокчейн в сфере туризма - одной из наиболее ярких ф..
378 руб. 430 руб.
Технологии комплексного обслуживания лиц с ограниченными возможностями в сфере гостеприимства.Лекции
"Учебное пособие содержит теоретические основы комплексного обслуживания лиц с ограниченными возможн..
800 руб. 1200 руб.
В монографии использование цивилизационной парадигмы анализа экономических процессов и явлений позво..
912 руб. 1370 руб.
Словарь терминов и определений в индустрии питания предназначен для подготовки специалистов в сфере ..
1318 руб. 1580 руб.
Необходимость подобного словаря вызвана значительным развитием данной сферы деятельности по оказанию..
1163 руб. 1740 руб.
Учебное пособие «Инфраструктура и управление качеством предприятий сервиса бытовой и офисной техники..
609 руб. 620 руб.
В учебном пособии изложены смысл, цели и задачи инфографии, а также впервые представлена методика ин..
508 руб. 520 руб.
Настоящее учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федерального государственного образ..
362 руб. 520 руб.
Освещаются теоретические, методические и прикладные вопросы, необходимые учащимся для изучения дисци..
1158 руб. 1740 руб.
В учебном пособии рассмотрены основные положения раздела «Функциональное питание» в дисциплине «Гиги..
1099 руб. 1650 руб.
В пособии в соответствии с государственным образовательным стандартом и программой подготовки специа..
1328 руб. 1990 руб.
В учебном пособии представлены теоретические и практические вопросы по учебной дисциплине «Формирова..
1318 руб. 1980 руб.
Дается анализ спектра предложений туристского продукта и услуг в сфере туризма и гостеприимства и ст..
1151 руб. 1730 руб.
Состоит из двух логично взаимосвязанных разделов: "Человек и его потребности" и "Сервисная деятельно..
885 руб. 1330 руб.
Данное издание раскрывает основные аспекты развития гостиничного сервиса как в нашей стране, так и з..
78 руб. 80 руб.
Рассматривается комплекс вопросов, раскрывающих специфические особенности функционирования гостиничн..
796 руб. 1190 руб.
Рассмотрены основные понятия, цели, задачи, компоненты социально-культурной деятельности экскурсионн..
981 руб. 1470 руб.
Рассматриваются теоретико-психологические, организационно-методологические основы сервисной деятельн..
713 руб. 770 руб.
В учебном пособии рассматриваются аспекты корпоративной культуры и миссии ресторана в индустрии гост..
751 руб. 1130 руб.
Представлены результаты исследования технологий гостиничной деятельности на предприятиях индустрии г..
796 руб. 1190 руб.
Рассмотрены основные положения проектирования гостиничной деятельности, в том числе подходы к органи..
974 руб. 1460 руб.
В учебном пособии рассматриваются вопросы современных требований к формированию компетенций инженера..
551 руб. 820 руб.
Учебное пособие предназначено для подготовки специалистов в области обеспечения качества и безопасно..
1556 руб. 2330 руб.
Охарактеризованы особенности организации работы персонала службы питания гостиничных предприятий. Оп..
885 руб. 1300 руб.
В учебном пособии раскрываются организационные принципы сервисной деятельности, показываются богатые..
1635 руб. 2450 руб.
Индустрия гостеприимства играет важнейшую роль в развитии современной рыночной экономики. Она выступ..
657 руб. 900 руб.
Рассматриваются основные положения и определения предметной сущности внутреннего (регионального) тур..
603 руб. 780 руб.
В пособии представлены материалы для закрепления теоретических знаний, выработки начальных практичес..
570 руб. 860 руб.
В книге рассмотрены история развития и современное состояние бортового питания. Достаточно полно пре..
1984 руб. 2890 руб.
Учебное пособие включает комплекс заданий и упражнений по теории и практике вербальной и невербально..
215 руб. 320 руб.
Дает представление об основах сервисной деятельности предприятий питания. Научит самостоятельно анал..
1062 руб. 1590 руб.
Учебное пособие «Этногеография и этнотуризм» подготовлено членами Русского географического общества ..
207 руб. 310 руб.
Рассматриваются основные страноведческие характеристики европейских государств, наиболее часто посещ..
708 руб. 1060 руб.
Предлагаемое учебное пособие включает изложение 10 наиболее важных тем курса "История гостеприимства..
603 руб. 900 руб.
Учебное пособие содержит основной лекционный материал по дисциплине "Экономика и маркетинг туристско..
1178 руб. 1330 руб.