Кулинария

Учимся готовить простые торты и другую выпечку
Больше вам не нужно стоять часами у плиты, чтобы приготовить что-то вкусное к чаю! В нашей книге вы ..
488 руб. 730 руб.
Эклеры
Из этой книги вы узнаете все о приготовлении эклеров, кондитерского изделия, которое, стараниями луч..
5505 руб. 6240 руб.
Выпечка. Шаг за шагом
Купить эту книгу - все равно что договориться об индивидуальных уроках с опытным кондитером или пека..
1293 руб. 1940 руб.
Магия бисквита. Магия начинки. Комплект
Состав комплекта: 1) Книга "Магия начинки. Сочная. Вкусная. Безупречная" Новая книга от автора бестс..
1324 руб. 1990 руб.
Лови торт! Книга о бесконечной любви к выпечке
Лови торт! Лови десятки рецептов и лайфхаков! Не нужно быть опытным кондитером, чтобы готовить вкусн..
868 руб. 1210 руб.
Торты пирожные и другие сладости без выпекания
Ни одно застолье не будет полноценным без десерта. И хотя торты, пироги, пирожные и другие сладости ..
146 руб. 220 руб.
Тортомания. Торты и пирожные, чизкейки и тарты, которые легко приготовить
Принято считать, что торт — это исключительно праздничная выпечка. И обязательно сложная. Эта книга ..
778 руб. 1010 руб.
Мировые торты. Самые известные десерты, покорившие не одно поколение
Все мы знаем такие торты, как «Прага», «Киевский», «Графские развалины» и «Медовик». Но что скрывает..
1139 руб. 1710 руб.
Муссовые торты. Легче легкого!
Красота, изысканность, лаконичность, вкус, стиль, текстура, четкость, шик, наука, логика и наслажден..
1193 руб. 1700 руб.
Я - тортодел!
Хватит восхищаться в соцсетях чужими тортами! Пора их научиться делать самим! И не только для тесног..
1237 руб. 1400 руб.
Домашнее консервирование
Наверное, все знают басню «Муравей и стрекоза». В ней рассказывается о запасливом муравье и о стреко..
374 руб. 510 руб.
Консервирование для всех, кому за... Быстро, вкусно, надежно!
Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и Интернете. Каждый автор расхва..
236 руб. 310 руб.
Лучшие рецепты домашнего консервирования
Очень многие хозяйки и хозяева предпочитают сами консервировать продукты на зиму, стараясь самолично..
76 руб. 110 руб.
Бабушкины рецепты консервирования без сахара и соли
Эта книга расскажет вам, как легко и просто вы можете сами делать вкуснейшие запасы на зиму без трад..
122 руб. 180 руб.
Овощи и зелень. Заготовки по-деревенски. Бабушкины рецепты из натуральных продуктов
Многие хозяйки запасают овощи впрок, ведь это так удобно,- всегда под рукой и наверняка вкуснее, чем..
113 руб. 140 руб.
Ягоды и фрукты
Это поистине бесценная книга для любителей запасать впрок ­садовые и лесные фрукты и ягоды. Наша авт..
124 руб. 140 руб.
Витаминные заготовки, джемы, варенье
Что приготовить на завтрак или ужин, в будний день или к праздничному столу? Чем побаловать семью и ..
97 руб. 130 руб.
Секреты домашней ферментации. Наука и практика + Более 50 рецептов
Задолго до появления пищевых добавок еда и ферментированные продукты, в частности, были основными ис..
1287 руб. 1930 руб.
Мясные и рыбные консервы своими руками
В этой книге собраны лучшие из лучших рецептов домашнего консервирования, которые позволят вкусно и ..
122 руб. 180 руб.
Гид по ферментации от Noma
В Noma – культовом копенгагенском ресторане, отмеченном двумя мишленовскими звездами и четырежды при..
4113 руб. 6170 руб.
Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты
Копчение - это один из самых ранних способов консервирования. Ведь известно, что копчености обладают..
210 руб. 320 руб.
Энциклопедия консервирования овощей, фруктов, ягод
Более 600 рецептов разнообразных заготовок собрано в данной книге новой серии «Всегда под рукой». Ко..
488 руб. 730 руб.
Домашнее консервирование для вечно занятых
Книга предназначена для очень занятых, много работающих женщин. В ней представлены простые и легкие ..
269 руб. 300 руб.
Домашние заготовки без соли и сахара
Каким образом мы заготавливаем продукты впрок? Чаще всего делаем соленья да варенья, в итоге имеем с..
269 руб. 400 руб.
Домашние заготовки и консервирование
В книге французского кулинарного эксперта, автора и соавтора 22 книг по кулинарии Франсуазы Циммер п..
908 руб. 1150 руб.
Золотой запас. Варенье, джемы, соусы и другие заготовки, которые продлят лето на весь год
Сохранить вкус и аромат лета на весь год? Нет ничего проще! Оригинальные рецепты заготовок и кулинар..
550 руб. 830 руб.
Домашние заготовки. Дешево, просто и вкусно
У хорошей хозяйки в закромах можно отыскать кладези различных баночек с вареньем и компотами, марина..
124 руб. 190 руб.
Про варенье
«Для меня варенье и все, что с ним связано, — настоящая медитация по-русски. Фанаты восточных практи..
813 руб. 1220 руб.
Приготовление цуката и сухого варенья
Репринт с издания. 1911. 41 рецепт. Практическое руководство для приготовления различных сортов фрук..
210 руб. 320 руб.
Приготовление смоквы и повидло
Репринт с издания. 1911. 17 рецептов. Практическое руководство для приготовления различных сортов фр..
210 руб. 260 руб.
Заготовки от Даши. Вкусно, как ни крути!
У Даши Близнюк — давно созданная и все возрастающая аудитория поклонников. Она есть и ВКонтакте и в ..
694 руб. 1040 руб.
Квашеная капуста, луковая шелуха, хрен. Простые и доступные рецепты здоровья и красоты
Целебные свойства квашеной капусты, хрена и репчатого лука, пожалуй, известны всем. Это продукты, ко..
378 руб. 570 руб.
Домашние квашения
Традиционные способы заготовок по старым добрым и умным рецептам возвращают к атмосфере приятных дом..
171 руб. 240 руб.
Домашние соленья. Быстрые заготовки
Нельзя переоценить вкус и полезность домашних солений и маринадов, приготовленных заботливыми хозяйк..
269 руб. 320 руб.
Искусство выпивать. Часть 2
Праздничное застолье в хорошей компании – Сергей Кононов, много лет, проработавший в шоу-бизнесе, зн..
807 руб. 840 руб.
Сервис напитков. Основы международной практики для профессионалов
В книге всемирно известных специалистов в области ресторанного сервиса подробно рассказано о винах и..
3269 руб. 4900 руб.
Вино. Полный справочник
Книга самого знаменитого винного эксперта Великобритании Оза Кларка поможет вам расширить свои предс..
809 руб. 1210 руб.
Напитки с градусом и без. Круглый год
Вино, старинные наливки, оригинальные настойки, восхитительные ликеры, нежнейшее пиво, утоляющие жаж..
488 руб. 730 руб.
Вина и наливки
Ассортимент спиртных напитков, имеющихся в продаже, бесконечно велик, но разве сравним их вкус со вк..
208 руб. 300 руб.
Книга Вина
Виноделие и винопитие — неотъемлемая часть европейской культуры, Их разнообразные проявления — от ми..
657 руб. 840 руб.
Как выбрать лучшее вино за 7 секунд
Вы можете потратить всего лишь коротких семь секунд, чтобы выбрать себе йогурт, яблоко или подарки в..
1193 руб. 1790 руб.
Книга о вине. Подробно о вине для гурманов и ценителей
Книга Александра Панова - подробный путеводитель по миру вина (начиная с его истории и заканчивая во..
696 руб. 1040 руб.
Как полюбить вино. Мемуары и манифест
Автор объясняет, почему винная культура сегодня вызывает тревогу, и подсказывает читателям, как проб..
638 руб. 960 руб.
Красное вино. Комплексное руководство по 50 сортам и стилям
"Красное вино" — полный справочник главных красных вин мира, который поможет вам исследовать лучшие ..
2355 руб. 3270 руб.
Как пить вино. Самый простой способ узнать, что вам нравится
Вы стояли когда-нибудь в магазине перед полками с вином и не знали, что выбрать? Когда мы только учи..
760 руб. 1140 руб.
PRO SOMMELIER. Учебник сомелье дегустация, сервис, эногастромия, энография
Книга от основателя и ведущего преподавателя известной Школы вина Pro Sommelier, которая с 2004 года..
1910 руб. 2870 руб.
Все о красном вине
Известно ли вам, какой из напитков считается самым древним? Совершенно верно, речь идет именно о кра..
453 руб. 680 руб.
Красное, белое и немного розового. Азбука винного чайника
Автор приглашает в увлекательное путешествие в пространстве и времени по винным регионам Старого и Н..
1171 руб. 1760 руб.
Медовое плодовое и ягодное виноделие как доходная
Репринт с издания. СПб. , 1913. 72 иллюстрации в тексте. В книге рассмотрены технологические приемы ..
329 руб. 490 руб.
Описание вин всех стран и способов их выделки, очистки, разливки и укупорки
Перевод с англ. К. Н. П. - Санкт-Петербург, тип. Гогенфельдена и Ко, 1870. Полное название: Описание..
556 руб. 830 руб.
Аристократический буфет
Репринт с издания. Книга-сокровище для водочных заводчиков, виноделов, пивоваров, уксусоделов, квасн..
656 руб. 780 руб.