Искусство натурального сыроделия. Традиционные технологии приготовления сыра в домашних условиях / Эшер Дэвид
- Быстрая доставка: Москва и Московская область
- Тип товара: Книга
- Издательство: Эксмо
- Артикул: 2566388
- ISBN: 978-5-699-94452-1
- Серия: Кулинария. Вилки против ножей
- Автор: Эшер Дэвид
- Год: 2019
- Язык: Русский
- Формат: 84x108/16
- Тип обложки: твердый переплет
- Страниц: 320
- Наличие: В наличии
2117 руб.
3180 руб.
Описание и характеристики Искусство натурального сыроделия. Традиционные технологии приготовления сыра в домашних условиях / Эшер Дэвид
Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики.Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет:
- как найти хорошее молоко, в том числе сырое;
- как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра;
- как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него;
- как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок;
- как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.
Для приобретения Искусство натурального сыроделия. Традиционные технологии приготовления сыра в домашних условиях / Эшер Дэвид от «Эксмо» арт. 2566388 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Искусство натурального сыроделия. Традиционные технологии приготовления сыра в домашних условиях / Эшер Дэвид в Москве и Московской области и оплаты из доступных вариантов.
Рекомендуемые товары