Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры / Манье-Морено Марианна

Описание и характеристики Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры / Манье-Морено Марианна

Восхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями! Луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка, антрекот под соусом рокфор, картофель пон-нёф, сырное суфле, беарнский соус… Около 100 вкусных блюд для тех, кто разбирается в еде и любит готовить. Марианна Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation Анна Казор объясняет привычные кулинарные процессы с научной точки зрения. Иллюстрированный глоссарий поможет овладеть важнейшими поварскими приемами и способами обработки продуктов.

Для приобретения Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры / Манье-Морено Марианна от «КоЛибри» арт. 4936055 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры / Манье-Морено Марианна в Москве и Московской области и оплаты из доступных вариантов.