Шоколад. Практическое пособие / Глазырин Алексей , Глазырина Анастасия

Описание и характеристики Шоколад. Практическое пособие / Глазырин Алексей , Глазырина Анастасия

Алексей и Анастасия Глазырины — шоколатье, кондитеры и основатели петербургского проекта Soul Desserts. Они проводят мастер-классы по всей России и в Европе, помогая людям подружиться с шоколадом и делать из него удивительный декор, конфеты и плитки. В своей книге авторы рассматривают шоколад с практической точки зрения, понятно расскажут, как выбирать инструменты и ингредиенты, как темпрерировать и окрашивать шоколад и какао-масло. А с помощью подробных уроков с пошаговыми фотографиями вы научитесь различным техникам обращения с шоколадом, попутно создавая сладкие цветы в вазе, новогодний венок или плитку шоколада, которая переливается радугой.

Для приобретения Шоколад. Практическое пособие / Глазырин Алексей , Глазырина Анастасия от «ХлебСоль (Эксмо)» арт. 4699490 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Шоколад. Практическое пособие / Глазырин Алексей , Глазырина Анастасия в Москве и Московской области и оплаты из доступных вариантов.