Гостиничный менеджмент / Дмитриева Н.В., Зайцева Н.А., Огнева Е.А.

Описание и характеристики Гостиничный менеджмент / Дмитриева Н.В., Зайцева Н.А., Огнева Е.А.

Рассмотрены развитие и современные концепции гостиничного менеджмента — системный, процессный и ситуационный подходы. Отражены особенности гостиничного менеджмента, связанные с организацией сетевого бизнеса, использованием франчайзинга и управляющих компаний. Приведены многочисленные примеры из практики работы российских и зарубежных предприятий гостиничного бизнеса. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело», а также аспирантов, преподавателей специализированных вузов, слушателей программ профессиональной переподготовки, сотрудников предприятий гостиничного бизнеса.

Для приобретения Гостиничный менеджмент / Дмитриева Н.В., Зайцева Н.А., Огнева Е.А. от «Инфра-М» арт. 4563942 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Гостиничный менеджмент / Дмитриева Н.В., Зайцева Н.А., Огнева Е.А. в Москве и Московской области и оплаты из доступных вариантов.