Flavour. Дело вкуса / Оттоленги Йотам
- Быстрая доставка: Москва и Московская область
- Тип товара: Книга
- Издательство: КоЛибри
- Артикул: 4935096
- ISBN: 978-5-389-20292-4
- Серия: Высокая кухня
- Автор: Оттоленги Йотам
- Год: 2022
- Наличие: В наличии
2147 руб.
3220 руб.
Описание и характеристики Flavour. Дело вкуса / Оттоленги Йотам
«Эта книга полностью посвящена овощам и научит вас создавать из них истинные шедевры вкуса. Первый ее раздел описывает основные процессы, происходящие во время приготовления овощей и других важных ингредиентов. Второй рассказывает о том, с чем их сочетать, чтобы подчеркнуть их характерные особенности. Третий касается самих продуктов – той чистой глубины вкуса, которой некоторые из них обладают от природы, что позволяет им играть главную роль в блюде, становясь более или менее самостоятельной его частью или компонентом, усиливающим и подчеркивающим вкус других овощей. Из 100 приведенных в книге рецептов 45 являются строго веганскими, еще 17 “веганизированы”. Какими бы ни были ваши личные предпочтения, я уверен, что вы найдете достаточно причин, чтобы присоединиться ко мне в восхвалении всех вкусов и ароматов, которые могут предложить овощи».( Йотам Оттоленги)
Для приобретения Flavour. Дело вкуса / Оттоленги Йотам от «КоЛибри» арт. 4935096 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Flavour. Дело вкуса / Оттоленги Йотам в Москве и Московской области и оплаты из доступных вариантов.
Рекомендуемые товары