Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО / Лыкасова И.А., Крыгин В.А., Мижевикина А.С., Савостина Т.В.
- Быстрая доставка: Москва и Московская область
- Страна производства: Россия
- Тип товара: Книга
- Издательство: Лань
- Артикул: 4187275
- ISBN: 978-5-8114-5942-1
- Серия: Среднее профессиональное образование
- Автор: Лыкасова И.А., Крыгин В.А., Мижевикина А.С., Савостина Т.В.
- Год: 2020
- Язык: Русский
- Формат: 84x108 1/32
- Тип обложки: твердый переплет
- Страниц: 304
- Наличие: В наличии
Описание и характеристики Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО / Лыкасова И.А., Крыгин В.А., Мижевикина А.С., Савостина Т.В.
В лабораторном практикуме описаны методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, пищевых животных жиров, рыбы, яиц, меда и растительных продуктов, представлены требования действующей НТД к показателям их качества и безопасности. Учебное пособие содержит краткую теоретическую информацию, способствующую лучшему усвоению практического материала.Предназначено для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Ветеринария». Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК и ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
Для приобретения Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО / Лыкасова И.А., Крыгин В.А., Мижевикина А.С., Савостина Т.В. от «Лань» арт. 4187275 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО / Лыкасова И.А., Крыгин В.А., Мижевикина А.С., Савостина Т.В. в Москве и Московской области и оплаты из доступных вариантов.