Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров. Учебно-практическое пособие / Отосина В.Н.

Описание и характеристики Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров. Учебно-практическое пособие / Отосина В.Н.

Изложены в краткой форме понятие экспертизы, классификация, виды экспертизы. Отличительной особенностью является наличие лабораторного практикума по проведению экспертиз и оценке качества различных групп продовольственных товаров. Для каждой работы указаны материальное обеспечение, методики проведения исследований качества продовольственных товаров по органолептическим и простейшим физико-химическим показателям, приведены ситуационные задачи.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров".

Для приобретения Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров. Учебно-практическое пособие / Отосина В.Н. от «КноРус» арт. 3771204 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров. Учебно-практическое пособие / Отосина В.Н. в Москве и Московской области и оплаты из доступных вариантов.