Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. Учебник / Любецкая Т.Р.

Описание и характеристики Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. Учебник / Любецкая Т.Р.

Рассматривается классификация баров по версии Международной барменской ассоциации. Главная цель освоения дисциплины «Организация и технология обслуживания в барах, буфетах» — приобретение будущими специалистами ресторанного бизнеса необходимых для практической работы знаний в области барного дела.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для подготовки квалифицированных специалистов по профессии «Официант, бармен».

Для приобретения Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. Учебник / Любецкая Т.Р. от «КноРус» арт. 3532669 выберите желаемое количество единиц и кликните на красную кнопку "Купить". Далее товар будет перемещён в корзину. После выбора всех выбранных позиций перейдите в корзину в правом верхнем углу страницы и завершите оформление заказа. При оформлении вам будет предложено выбрать способ доставки Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. Учебник / Любецкая Т.Р. в Москве и Московской области и оплаты из доступных вариантов.